07 décembre 2017

Ma recette des Butterbredla à la cannelle

S’il y a quelque chose que j’adorais lorsque je vivais en Alsace, ce sont bien les bredeles, ces petits gâteaux secs que l’on prépare quand Noël approche. Depuis que j’ai emménagé à Lyon, je me suis lancée dans mes propres préparations de bredeles maison.

A la demande d’Aveline du blog Le Sentier des Mots, je vous retrouve aujourd’hui pour vous proposer ma recette de bredeles à la cannelle. C’est une recette inspirée du livre Petits Fours & bredele d’Alsace que j’ai légèrement adaptée à ma sauce.

 

butterbredla 4

Ingrédients :

  • 250g de farine
  • 125g de sucre en poudre
  • 4 jaunes d’œufs
  • 125g de beurre mou
  • 1 ou 2 cuillère à soupe de cannelle
  • Un peu de noix de muscade

 

Dans un saladier, verser la farine tamisée. Ajouter le sucre et de la cannelle. Pour la cannelle, libre à vous d’en mettre plus ou moins. Personnellement j’adore ça donc j’en ai mis environ 3 cuillère à soupe. Et, petite astuce que je tiens de ma mère pour faire ressortir le goût de la cannelle, ajouter un peu de noix de muscade. J’en ai mis environ une cuillère à café. Mélanger les ingrédients secs.

Creuser une fontaine dans le mélange précédent. Ajouter les 4 jaunes d’œufs et travailler avec un peu du mélange farine/sucre/cannelle. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux. A partir de là, il est temps de mettre la main à la pâte. Littéralement. Pétrir rapidement jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Laisser reposer au frais pendant au moins 2 heures. 

Etaler la pâte à 3-4 millimètres d’épaisseur. Découper des formes diverses à l’aide d’un emporte-pièce. Je préfère utiliser des petites formes : étoiles, sapins, bonhommes … Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Faire cuire pendant 8 à 10 minutes à 180°C. Je les retire du four lorsque les gâteaux commencent tout juste à dorer. Je les laisse refroidir sur une grille avant de les ranger dans une boîte hermétique. Et je vous conseille également d’attendre quelques jours avant de déguster vos petits gâteaux. Ils n’en seront que meilleurs.

 

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Voilà pour ma recette de Butterbredla à la cannelle. En vue de la rédaction de cet article, j’ai fait une nouvelle fournée de ces petits gâteaux. (Qu’est-ce qu’on ne ferait pas pour son blog ?) Pour vous donner une petite idée, j’ai obtenu 112 petites étoiles à la cannelle et 4 d’entre elles n’ont même pas eu le temps de voir l’intérieur de mes boîtes à bredeles. Je peux donc vous confirmer que j’adore cette recette.

Et vous, est-ce que vous avez une recette que vous aimez faire lorsque vient les fêtes ?

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26 novembre 2017

Nouvelle bannière !

La semaine dernière j'ai fait appel à vous pour m'aider à choisir la nouvelle bannière du blog. Vous avez été assez nombreuses à venir me donner votre avis, que ce soit ici ou sur LivrAddict. Je tenais donc à vous remercier chaleureusement de votre aide. 

Au final, c'est la première bannière que vous avez solicités et j'en suis ravie car, avec une semaine de recul, c'est finalement celle que je préfère également. Elle va donc être à l'honneur pour un petit moment. Je pense qu'elle restera sur le blog jusqu'au mois de février. 

Encore une fois, un grand merci à vous. Tous vos commentaires me touchent et me font vraiment plaisir.

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19 novembre 2017

Besoin de vous !

Bonjour à tous !

Le froid commence à s'installer. Les pulls sortent enfin de leur repos estival. Bonnets et gants redeviennent nos alliés. Noël approche à grands pas. Bref, l'hiver ne va pas tarder à pointer le bout de son nez. Or qui dit nouvelle saison, dit ... nouvelle bannière pour le blog ! D'habitude, j'arrive assez rapidement à me décider pour l'image que je vais utiliser mais aujourd'hui, je doute. J'ai trouvé plusieurs images que je trouve vraiment belles. Après quelques séances de retouches sur PhotoFiltre, je me retrouve avec 5 bannières différentes et je n'arrive pas à me décider.

C'est pourquoi j'ai besoin de VOUS. Oui, vous, mes chers lecteurs assidus. Vous trouverez ci-dessous les 5 bannières que j'ai créées. Votre mission, si vous l'acceptez, est de m'aider à choisir en me disant dans les commentaires qu'elle est celle que vous préférez. (Bien évidemment, s'il y en a plusieurs qui vous plaisent, dites le moi.) Le week-end prochain, je mettrai en ligne la nouvelle version du blog avec la bannière que vous aurez plébiscitée.

Place aux bannières !

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Bannière numéro 1 (cliquez pour voir en grand) :

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Bannière numéro 2 (cliquez pour voir en grand) :

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Bannière numéro 3 (cliquez pour voir en grand) :

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Bannière numéro 4 (cliquez pour voir en grand) :

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Bannière numéro 5 (cliquez pour voir en grand) :

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D'avance, merci pour votre aide !!!

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04 novembre 2017

Ma collaboration avec la maison d'édition Albiana

Je ne vous en ai pas encore parlé sur le blog mais il y a environ un mois et demi j’ai été contactée par une maison d’édition en vue d’une collaboration avec eux : ma toute première collaboration ! Retour sur cette belle aventure.

Nous sommes à la mi-septembre lorsque je reçois un message, via la page « contactez l’auteur » du blog, de la part du service communication de la maison d’édition corse Albiana qui souhaitait me proposer une collaboration. Je vous laisse imaginer ma réaction lorsque j’ai lu le message ! Je n’en revenais pas qu’une maison d’édition me contacte. Vous vous doutez bien que j’ai sauté sur l’occasion et accepté leur offre. Avant de vous parler des livres que l’équipe d’Albiana m’a gentiment envoyé, laissez-moi vous présenter un petit peu cette maison d’édition basée en Corse.

albiana_logo

Née en 1983, Albiana est une maison d’édition corse qui propose un catalogue assez riche (plus de 300 titres) mettant en avant la richesse de l’Île de Beauté. Je vous mets un extrait de leur page « Qui sommes-nous ? » qui résume assez bien leur ligne éditoriale :

« Résolument régionaliste et généraliste, elle a mené deux combats éditoriaux d’importance,celui de l’appui à la langue, à la transmission et à la généralisation de la culture insulaire et celui de l’ouverture au monde.

Elle couvre ainsi les champs de l’édition scientifique et patrimoniale, les champs de la création littéraire (romans, nouvelles, poésie) et artistique (photo, arts, peinture, musique), les champs de l’édition de loisir (cuisine, randonnée, nature) et, depuis 2004, celui de l’édition pour la jeunesse. »

N’ayant jamais mis les pieds en Corse, je ne connais pas du tout la culture locale. C’est donc avec une grande curiosité que j’ai sélectionné deux livres de leur catalogue : La cour des chats de Ghjacumu Thiers et Corse, l’île des fées de Jean-Jacques Andreani. Afin de découvrir plus en détails l’histoire et la culture locale, j’ai également demandé s’ils avaient des ouvrages portant sur les contes et légendes et sur l’histoire de l’île. J’ai donc reçu Contes et légendes du peuple corse et Grandes dates de l’histoire corse. Je tiens d’ailleurs à remercier toute l’équipe d’Albiana pour leur gentillesse et leur générosité.

Pour le moment, je n’ai lu qu’un seul de ces quatre livres : La cour des chats dont la chronique sortira dans les jours à venir. Je pense lire les autres avant la fin de l’année donc n’hésitez pas à vous inscrire à la newsletter si vous ne voulez pas rater la sortie de mes chroniques.

Je vous laisse avec la vidéo que j'ai tournée pour vous présenter ma collaboration.

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12 octobre 2017

Unboxing suprise !

Hier, mon amie Hakutchi partageait sur son compte Instagram un petit article du magazine Flow sur l’amitié :

 



2 Likes, 2 Comments - Hakutchi (@hakutchi_) on Instagram: "@flowmagazine_fr c'est le premier cas pour moi. J'ai peu d'amis (ce qui m'a valu une réputation..."

 

Hakutchi et moi appartenons à la première catégorie : les sélectifs. En effet, j’ai très peu d’amies. Pour être franche, j’en ai trois : Hakutchi que j’ai rencontrée il y a dix ans sur les bancs de la fac, Mel’ que j’ai rencontré il y a 3 ans alors que je suivais des cours à l’ESPE et 9ooomiles que j’ai rencontrée grâce à un forum sur les mangas lorsque j’étais encore au lycée (ce qui commence à dater …).

Si je vous parle de tout ça aujourd’hui, c’est parce que mon amie Tu-Anh (alias 9ooomiles sur Instagram) m’a envoyé un joli petit colis que j’ai eu envie de partager avec vous.

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Voici ce que j’ai reçu :

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  • Mon cadeau d’anniversaire (en retard mais on s’en fiche car j’ai le cadeau d’anniversaire d’Hakutchi sur mon bureau depuis le mois de février …. Et qu’il serait grand temps que je lui envoie) : le premier tome d’Harry Potter de J.K. Rowling, édition spéciale pour les 20 ans de la saga aux couleurs de Gryffondor. Ayant reçu celui aux couleurs de Poufsouffle de la part de mes parents, ce nouvel exemplaire vient compléter ma collection :)
  • Un petit souvenir de son voyage à Boston : du thé English Breakfast dans une superbe boîte décorée d’une vieille carte de Boston. Je consomme beaucoup de thés et j’adore les vieilles cartes, c’est donc le cadeau parfait qui combine deux choses que j’aime.
  • Une petite gourmandise : une tablette de chocolat noir Dolfin aux écorces d’oranges confites. Ma sœur déteste les oranges confites alors que j’adore ça, je vais donc me régaler avec cette tablette ! ;)
  • Un petit bonus : deux paires de mini chaussettes. Les motifs sont tellement cools que je sens que je vais les mettre très souvent ! :D

Milles mercis Tu-Anh pour ce chouette colis qui a égayé ma journée ! J’ai hâte de goûter le chocolat et le thé et d’essayer mes nouvelles chaussettes. Quant aux livres, il a déjà rejoint ma grande collection.

Et, comme d’habitude lorsque je reçois un colis, il y en a une qui est pressée de prendre possession du carton. Rien de mieux qu’une photo de ma petite Noiraude pour terminer cet article en beauté…

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27 septembre 2017

Séries TV : Rentrée 2017

La fin du mois de septembre est une période que j’attends toujours avec impatience car elle est synonyme de rentrée des séries TV. Comme j’en regarde beaucoup, j’ai toujours hâte de retrouver mes personnages favoris. Vu que certaines séries ont repris hier soir, j’ai eu envie de vous faire une liste des 5 séries TV que j’attends avec le plus d’impatience.

séries tv

1)      Brooklyn Nine-Nine : j’ai découvert cette série à la fin de l’été et j’ai dévoré les 4 saisons en moins d’une semaine. Vu la fin du dernier épisode de la saison 4, j’ai vraiment hâte de voir comment Jake et ses collègues vont se sortir de ce pétrin. Heureusement pour moi, le premier épisode de la saison 5 est sorti hier soir et je vais donc pouvoir le regarder dans la journée !

2)      Modern Family : j’aime beaucoup l’histoire de cette grande famille complètement barrée. Je suis pas mal des acteurs de la série sur Instagram et j’ai donc pu voir pas mal de choses sur les tournages de cette neuvième saison. Vivement ce soir que je retrouve cette famille si drôle.

3)      Chicago PD/Fire/Med : trois séries pour le prix d’une vu qu’elles sont liées les unes aux autres. J’adore suivre les aventures des différents personnages et les seasons finale laissent présager de nouvelles saisons riches en rebondissements.

4)      Dirk Gently’s Holistic Detective Agency : cette série est vraiment très particulière. Il a fallu que j’arrive à la fin de la première saison pour comprendre ce que je regardais mais j’ai vraiment adoré. Le trailer de la saison 2 est sorti il y a quelques temps et j’ai vraiment hâte que la série reprenne.

5)      How to Get Away with Murder : une série géniale, pleine de suspens et qui arrive à chaque fois à me surprendre. J’ai crié comme une folle après mon ordinateur à la fin de la saison 3 donc j’espère vraiment avoir les réponses à mes questions lors de la reprise de la série demain soir.

Voilà pour les 5 séries dont j’attends la reprise avec impatience. N’en choisir que 5 n’a pas été facile car je regarde actuellement une quarantaine de séries encore en production.

Et vous, quelles séries regardez-vous ? N’hésitez surtout pas à me faire des recommandations, je n’ai jamais assez de séries à regarder …

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26 août 2017

De retour sur YouTube

Bonjour à tous !

Comme je vous l'annonçais dans mon message sur les nouveautés à venir pour la rentrée, je suis de retour sur YouTube. Je vous laisse découvrir la vidéo ci-dessous.

 

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10 août 2017

Nouveau look

Il y a quelques jours, je vous présentais les nouveautés à venir sur mon blog. Parmi elles, je vous avais dit que je souhaitais changer l’aspect du blog.

C’est désormais chose faite ! Une nouvelle bannière, un avatar tout beau et une image de fond … et hop ! Mon blog a eu le droit à un petit lifting. D’autres petits changements avoir lieu dans les jours à venir mais tout n’est pas encore prêt.

Et, avant de vous laisser, j’ai une petite annonce à vous faire : un concours ne va pas tarder à arriver ! Garder un œil sur le blog pour ne pas le rater …

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05 août 2017

Des nouveautés pour la rentrée !

Bonjour à tous, j’espère que vous allez bien. Suite à mes deux semaines de vacances en Bretagne, j’ai enfin réussi à rattraper mon retard dans mes chroniques. Cela veut donc dire que je vais enfin pouvoir vous proposez autre chose à lire !

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(Source de l'image : Flikcr)

 

Comme j’aimerai vraiment que ce blog soit un lieu d’échange avec vous, j’aurai aimé savoir quels contenus vous aimeriez découvrir dans les mois à venir. J’ai quelques idées, à vous de me dire si elles vous plaisent. Voici donc ce que j’aimerai bien mettre en place avant les vacances de la Toussaint :

 

  • Un club de lecture mensuel : un livre à lire dans le mois, choisi par mes soins ou même par vous si vous avez des titres à me proposer, suivi d’un rendez-vous pour discuter de notre lecture. (Je réfléchis encore aux modalités.)
  • Portraits de librairies : je vous propose de vous faire découvrir mes librairies préférées que ce soit à Lyon, Strasbourg ou en région parisienne. Si possible avec photos et peut être même quelques mots du libraire.
  • Plus de Top 10 : pas tous les mardis car je n’aime pas vraiment les thèmes proposés par le Top Ten Tuesday. Par exemple : les 10 livres de la rentrée littéraire qui m’attirent le plus, les 10 livres que je peux relire sans problèmes, etc.
  • Des défis lancés par vous : une fois par mois, je vous propose de me lancer un défi (par exemple : lire un auteur norvégien, lire tel livre, dresser une liste, etc.) que je vais tenter de réaliser avant la fin du mois.
  • L’organisation de petits concours : comme vous êtes de plus en plus nombreux à me lire, j’aimerai bien vous remercier de votre fidélité en vous faisant gagner des petits lots (par exemple : marque-page, goodies, livre de poche, etc.)
  • Le retour des vidéos sur YouTube : je reviens à la fin du mois d'août avec de nouvelles vidéos.
  • Un nouveau look pour le blog : nouvelle bannière, nouveau jeu de couleurs, etc.

 

Voilà pour mes idées principales. Dites en commentaires si ces changements vous semblent pertinents et, surtout, s’ils vous intéressent ! Si jamais vous avez d’autres idées pour améliorer le blog, n’hésitez surtout pas à les partager.

Au plaisir de vous lire !

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29 juillet 2017

De retour !

Bonjour à tous !

Après une petite semaine d'absence involontaire (pas de wifi sur mon lieu de vacances), me voici de retour. Cette semaine sans Internet m'a permis de consacrer plus de temps à la lecture. J'ai donc pas mal de chroniques en retard que je vais poster ce week-end.

Bonne lecture !

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